美味しそうな イチジクば 買ってきたたんも
イチジクには フィシンっちいう タンパク質分解酵素が 含まれとるらしか
そりけんで(だから) 食後のデザートとして
たぶれば(食べれば) 消化を促進してくれるばんも
ちなみに 切断部から出てくっ(出てくる) 白い液体にも タンパク質分解酵素が
含まれとるけんで(含まれているので)
イボ取りの民間療法に使わるるげな(使用されるそうです)
今年は白ワインでコンポートば 作った
白ワインシロップに イチジクの色がついて 綺麗か ピンク色ね~
採りたて熟したイチジクを 直接生産者さんから購入 |
白ワインシロップで沸騰させる |
綺麗なピンク色 |
ピンクのシロップは 粉ゼラチンでジュレにして |
日持ちしないイチジクも コンポートだと冷蔵庫で保存可能だから 嬉しい! |