あまおうのイチゴジャム

今年二度目のイチゴジャムば

作ったばんも（作りましたよ）

こないだは　苺酒に浸かった　いちごやったもんね

こんだは（今回は）　採りたての　あまおうば

つこうたたんも（使いましたよ）

洗ったイチゴの水分をよく拭き取って
グラニュー糖とレモン汁に浸けて一日おく

イチゴから赤くてきれいな
水分が出てくる

火にかけ丁寧にアクをとる

イチゴがふっくらしてきた

トロリとしてきた
イチゴの形を壊さないように
混ぜすぎない

アツアツジャムを
煮沸した瓶に詰めて
ひっくり返す