今 流行りの「塩麹」というものが気になって
テレビで見たその日に 麹屋さんば 探したたんも（探しましたよ）
やっと 椛島麹屋さんで麹を手に入れたばんも（手に入れました）
作業が 一段落したっちゃろか（したんでしょうか）
ゴザば なおしながら（片付けながら） 掃き掃除していた
気さくな おばちゃんたちが
「塩麹の他に 甘酒ば作ってみんですか」 ち（と）
レシピばくれらした（レシピをくれました） 作ってみたかね～
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| 麹を200ｇ |
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| 塩を50ｇ |
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| しっとりするまで よく揉みこむ |
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| 水を加えて 手でよく混ぜる |
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| 冬は10日間常温で熟成 一日一回かき混ぜ 半年間ＯＫ |
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